大碗海参青鱼

发布时间:2017-6-4 17:07:51  点击量:684

    主料:活青鱼、海参、滑熟的虾仁。
    制法:将青鱼洗净沥干,制成长方块状:海参切片,下汤锅中焯水。炒锅置旺火上,加油烧热,下鱼块略煎,加调料烧至六成熟时下海参烧焖,撒上虾仁,勾芡即成。
    特点:软烂醇香,海鲜味浓,汤汁红亮,香气扑鼻。
大碗海参青鱼