烹饪学院师生在国内国际大赛中屡获佳绩

发布时间:2018-2-14 10:27:36  点击量:846

      山东省城市服务技师学院烹饪学院本着“以赛促学、以赛促教”的宗旨鼓励与支持师生参加各类比赛,烹饪学院广大师生不负众望在各级各类烹饪技能大赛中屡屡获奖。
      孙巨义老师曾获烟台市商业系统第二届青工业务技术大赛第二名、第二届全省青工大赛第一名、烟台市第五届青工技术大赛第二名、山东省“鲁能贵和皇冠杯”烹饪技能大赛热菜一等奖;
      刘宗艳老师曾获烟台市首届五彩缤纷美食节一等奖、山东省“鲁能贵和皇冠杯”烹饪技能大赛面点一等奖;
      高均江老师曾获“张裕杯”中华烹饪精英大赛冷拼金奖;
      王亮老师曾获“张裕杯”中华烹饪精英大赛果蔬雕刻一等奖、首届全国金牌美食烹饪大奖赛果蔬雕刻金奖、第十四届国际萝卜节食品雕刻大赛果蔬雕刻金奖; 
      郝庆良、杨永臻老师曾获“味达美杯”中华鲁菜技艺大赛热菜金奖、冷拼金奖; 
      2006年高均江、吕守奎、杨永臻、李伟、沈玉宝老师获“味达美杯”全国烹饪技能竞赛热菜金奖,刘宗艳老师获得面点金奖;
      刘寿华老师曾获2006年山东省餐饮职业技能竞赛西式烹调一等奖;
      2007年刘宗艳老师获烟台“长岛杯”烹饪服务技能大赛面点金奖;
      2009年刘宗艳老师获烟台市职业学校技能大赛面点组优秀指导教师奖。
      2013年,烹饪学院选派的27名选手参加烟台市欣和“味达美杯”旅游业职业技能竞赛,全部获得一等奖,其中孙茂俊被授予“烟台市新长征突击手”荣誉称号,25名参赛选手被烟台市旅游局授予烟台“旅游业岗位服务明星”称号。
      2014年,在山东省“渤海银行杯”第三届齐鲁(国际)大学生营养健康菜创意大赛中,烹饪学院学生获特等奖2个、一等奖2个,二等奖4个,三等奖4个;          
      2015年,在山东省第四届齐鲁(国际)大学生营养健康菜创意大赛中,学生获特等奖1个、一等奖1个,二等奖1个,三等奖5个;
      2016年在山东省第五届齐鲁(国际)大学生营养健康菜创意大赛中,烹饪学院荣获团体奖一等奖,“中国烹饪学府十人营养宴席”获得二等奖,获得最佳创意奖1个,一等奖2个,二等奖6个,三等奖7个。
      在首届国际中餐烹饪大奖赛(山东赛区)暨“五名”认定活动中,烹饪师生获金奖2个、银奖5个、铜奖4个;
      在第六届全国饭店业职业技能竞赛预选赛和总决赛活动中,烹饪学院共获得金奖14个、银奖19个、铜奖14个,刘宗艳老师被授予“全国十佳面点师”称号;
      2016年,烹饪学院5名同志被授予“山东省餐饮行业培养人才贡献奖”;
      2016年曲笛同学在第四十四届世界技能大赛中国赛区西餐项目预选赛中获得第二名,被山东省人社厅授予“山东省技术能手”和“山东省青年岗位能手”称号,4名教师被授予“第44届世界技能大赛山东省优秀教练”称号,学院被授予“优秀培养单位”称号,并获20万元奖励;
      2016年赵小璇同学获得第四十四届世界技能大赛山东赛区烘焙项目比赛第二名,曲笛、杨路、王亚宁、高楠包揽第四十四届世界技能大赛山东赛区西餐项目比赛前四名;
      2017年在第44届世界技能大赛烹饪(西餐)项目全国选拔赛、国家集训队11进7、7进4、4进2淘汰赛中,我院选手正常发挥,成绩一直稳定在前2名,并在最终的2进1淘汰赛中胜出,代表中国前往阿布扎比参加世界技能竞赛,获得了优胜奖,曲笛同学被省人社厅授予个人二等功、孙录国、沈玉宝、杨璐被授予个人三等功,学院被记集体二等功一次;
      2017年在首届国际青年学生烹饪艺术节比赛中,学生作品获得团体铜奖,烹饪学院获得“2017烹饪教育成就奖”和“优秀组织奖”,孙巨义老师获得“优秀指导教师”称号。
      2017年在山东省教育厅和山东省人力资源和社会保障厅联合举办的“超意兴杯”第六届山东省大学生营养健康菜创意大赛中,烹饪学院包揽所有项目大奖,获团队组特等奖1个、个人特等奖1个(“最佳创意奖”)、个人一等奖2个、个人二等奖1个、团队组三等奖2个、个人三等奖7个,烹饪学院荣获“团体一等奖”和“优秀组织奖 ”,孙巨义、王亮、姜大伟、黄金波四位老师获得“优秀指导教师奖”。
      2017年在第19届FHC中国国际烹饪艺术比赛中。赵小璇和杨璐老师分别获得了综合面包以及西式烹调项目的铜奖。李秋莉同学获得了中式点心项目的银奖,曲鉴和王旭同学获得了食蔬水果雕刻项目的银奖,许净坤同学,获得了西式烹调项目的铜奖。
      为增强学生的核心竞争力,烹饪学院在全校范围内又率先开展了由学生家长和企业共同参与的学生技能大赛,得到了学校领导和老师的充分肯定;得到了社会、家长和学生的认可。
                                                                                     山东省城市服务技师学院  烹饪学院(中国烹饪学府)  供稿