会熟精通,技能考核过关化

发布时间:2019-12-14 20:10:00  点击量:11650

       职业教育的培养目标是培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的具有全面综合素质的技术应用性专门人才。为了实现这一目标,各院校通过各种措施和途径,不断深化课程体系、教学内容、教学方法、教学手段及教学管理。然而这其中还是存在一些与教学改革不相适应的现象,例如学生积极性不高、动手能力欠缺、学习意识不强等。在分析这些现象原因的过程中,传统的考试制度,存在很大问题,技能型课程倘若只利用考试,那么学生主动性大大下降,并且基础技能不够扎实。针对这一现状,我们在教学实际中大力推行学生专业阶段性考核模式。阶段性考核的优势,既能及时检验学生专业技能阶段学习情况,达到“以赛促学、以赛促练、以赛促教、以赛促提高”的目的,又能为教师因材施教、改进教学方法提供一手依据。每学期初,中餐学院各教研室根据专业教学标准,在广泛研讨的基础上,制定了学生统一的分阶段分项目专业学习计划和技能考核标准。
        在学期中,再根据学期初的计划并结合各班级教学实际情况,制定出具体的阶段考核方案,将完整的课程分阶段进行考核。阶段考核在很大程度上能增加学生的危机意识,倘若本次考核不能通关,那么将暂停接下来的学习,直至考核通关才能进入下一阶段的学习。从另一方面看,也提高了学生的学习积极性。阶段性考核是中餐学院一项教学改革的重要举措,将贯穿于每位中餐学子在校学习的全过程。通过阶段专业技能考核,学生可以清楚地了解到自己在专业技能训练中的优缺点,有利于下一阶段有的放矢地进行改进、学习,一步一个脚印地在职业道路上扎实前行。10月21日一26日,中餐学院专业技能考核周已圆满结束,对教学工作起到了极大的促进作用。
                                                                                                                        山东省城市服务技师学院http://www.zgprxf.com/   樊蕊    烹饪学院