酒店管理系教师参加第四届中国饭店产业发展大会小记

发布时间:2015-6-4 8:32:19  点击量:1476

山东城市学院报讯4月22日.第四届中国饭店产业发展大会暨中国饭店文化节在北京京两宾馆盛大开幕。饭店餐饮企业的董事长及高层管理者、酒店业主及开发商、建筑设计师、互联网应用专家、菜品研发专家、优质供应高1800余名代表出席大会,共同探讨新常态下饭店餐饮业的提升增效升级和“互联网+”、“一带一路”新引擎下的发展思路和做法。我院酒店管理系主任王长冰、科长车延红、张怡一行三人参加了大会。
    在开幕式及主论坛上,商务部仇司长,饭店协会韩明会长,著名经济学家、国务院参事室特约研究员姚景源等发表了重要讲话。其中,韩明会长深度锯析了新常态、新趋势、新动力下,饭店餐饮业需着力做好五个方面,一是做好业态创新、模式创新,二是积极行动做好“一带一路”、“京津冀”、“长江经济带”这篇大文章.三是做好互联网+.四是大力推进绿色流通、低碳节能、绿色消费、生态文明建设,五是做好特色餐饮文化建设、消费驱动。
    在我院参加的分论坛上.57度湘餐饮公司董事长汪峥嵘、山东凯瑞集团董事长赵孝国、国家会议中心总经理刘海莹等作了专题报告,共同分亨了他们在新常态下的新思路、新做法。汪峥嵘董事长以《80、90后市场品牌精准定位》为题,介绍了公司针对80.90 后消费者的特点,  相继推出了57度湘、水货餐厅、好食上、小猪猪等品牌。其创新的设计理念、进餐形式、服务方式等,让代表们耳目一新,连连称赞。    
    与会代表还参观考察了一花一叶咖I餐厅、水货+57度湘、阿丽斑鱼、御仙都皇f家菜博物馆、国家会议中心、梅地亚会议中心、京两宾馆等餐饮企业,听取了其先进理念,感受到其特色经营方法。   
    此次参会,酒店管理系教师获得了新l声音、新信息、新理念,增长了见识,开阔了思路,提升了专业知识,必将助推酒店管理专业更上一个新台阶。    
                    山东省城市服务技术学院www.zgprxf.com   酒店管理系  王长冰  张怡