公共营养保健

发布时间:2007-11-29 22:31:24  点击量:87502

  

        主要培养从事疗养院、康复中心、星级宾馆、学校、幼儿园、食品生产等企业的中高级营养配餐员。毕业后可获得营养配餐员职业资格证书和高级面点师职业资格证书。

  主要专业课程:营养配餐工艺学、药膳食疗、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪原料学、公共营养与特殊人群营养、营养配膳与制作、药膳制作与保健食品、烹调工艺学、面点工艺学等。