烹饪学院(山东省城市服务技师学院重点二级学院)始建于1965年,坐落于山东省烟台国家高新技术产业开发区,是经国家人社部、山东省人民政府批准建立的公办省属技师学院,隶属于山东省商业集团有限公司,是国家级重点专业学校、中国鲁菜创新基地、中国鲁菜之都高技能人才培训基地、首批山东省技工教育特色名校、国家级技能大师工作室建设项目院校、山东省技师工作站、省级职业技能鉴定所、山东省确立的烹饪专业省级示范专业群建设项目院校、中国大能手技工院校联盟成员单位、44届世界技能大赛烹饪(西餐)项目山东省集训基地、45届世界技能大赛烹饪(西餐)项目山东省选拔基地、45届世界技能大赛烹饪(西点糖艺)项目山东省选拔基地、45届世界技能大赛烹饪(西餐服务)项目山东省选拔基地、45届世界技能大赛木工项目山东省选拔基地、退役士兵技能培训基地、烟台市高技能人才培训基地。学院先后被评为“全国商业服务业校企合作与人才培养优秀院校”、“山东省人力资源和社会保障厅职业培训先进单位”、“山东省烹饪餐饮行业培养技术人才先进单位”、“山东省十佳技工学校”、“全省职业教育先进单位”和“市级精神文明单位”等荣誉称号。2017年1月,被山东省人民政府记二等功。
          烹饪学院是山东省城市服务技师学院重点建设的二级学院,创办于1972年,五十多年来,烹饪学院教学特色突出,被誉为“中国烹饪学府”,是中国烹饪协会培训基地、山东省烹饪餐饮行业培养技术人才先进单位、山东省餐饮职业教育先进集体、中国鲁菜创新基地、山东省营养配餐先进单位、烟台市高技能人才培训基地、济南大学实践教学基地、扬州大学人才联合培养基地、德国中餐厨师培训基地、漯河食品职业学院教学实训基地、国际豪华游轮烟台培训基地,注册中国烹饪大师.名师山东培训基地。
         附山东省城市服务技师学院 烹饪学院 之最
        1、全国最早把烹饪教学----1979年中央新闻纪录电影制片厂拍摄纪录片《鲁菜新秀》搬上银幕的院校。
        2、全国最早把烹饪教学过程拍摄成录像片《鲁菜》的院校。
        3、全国技工院校最早建成烹饪教学实习饭店----桃李园酒家。
        4、全国技工院校最早建成烹饪实训室。
        5、全国技工院校最早开设面点专业、营养配餐专业。
        6、编写山东省第一套烹饪教材、第一本中英对照烹饪教材《中国鲁菜》的院校。
        7、全国唯一一所被中国烹饪协会授予“中国烹饪学府”称号的院校。
        8、全国公办院校烹饪专业中全日制在校生规模最大。
        9、全国烹饪院校最早提出“讲、演、品、评、练”五字教学法。
        10、国家级烹饪大赛承办届数最多的院校。
        11、全国唯一被香港广播有限公司作为鲁菜文化宣传依托的大陆院校。
        12、全国办学历史最长、规模最大的鲁菜系烹饪专业院校。
    烹饪学院师资