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主题:中餐学院暑期短训班授课作品展

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中餐学院暑期短训班授课作品展  发帖心情 Post By:2019-07-11 09:10:14 [只看该作者]

    为了方便美食爱好者学习,我中餐学院老师牺牲假期休息时间,轮流为其授课,面点、菜肴都有,为此,我们将及时把老师作品和学员们的练习作品发给大家进一步了解教学情况。下图是中国烹饪大师孙巨义老师为大家演示的家常菜。 你能看出是什么吗?
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  发帖心情 Post By:2019-07-11 09:21:30 [只看该作者]

把普通的料做出不普通的美食来,这是功夫!


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  发帖心情 Post By:2019-07-11 12:05:14 [只看该作者]

上图是十号孙老师的作品,本图菜谱是今天刘老师演示作品。


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  发帖心情 Post By:2019-07-11 15:44:45 [只看该作者]

下午学员练习菜品

 


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  发帖心情 Post By:2019-07-11 15:46:30 [只看该作者]

这菜回家给媳妇丈母娘做上两道,肯定会满意你的哦!图片点击可在新窗口打开查看


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红樱桃
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  发帖心情 Post By:2019-07-18 21:25:05 [只看该作者]

很多家庭妇女妇男都想做一手好吃的,让家庭和谐幸福,营养合理,苦于没有地方学习,在酒店吃过的东西都是成品,怎么做成的,细节、步骤是什么都不知道。山东省城市服务技师学院中餐学院的老师们牺牲暑假休息时间给大家演示讲解,真的是难能可贵。食材的性质,营养成分,适应的烹调方法等等,都可以举一反三地学习到。

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红樱桃
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  发帖心情 Post By:2019-07-18 21:29:34 [只看该作者]

刘老师曾经到日本研习三年,对日料尤其是中餐在日本的营销很熟知的。前段时间又跟学院宋宁书记到欧洲三个国家进行鲁菜演示,把鲁菜文化推向欧洲人民。学烹调不是一朝一夕的事情,从基本功开始,到凉菜热菜典型菜例的制作,都是必须的经历。爱好,是一种动力,很多孩子从小好吃但不懒做,这种人是学厨师的好料。

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娄明娇
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  发帖心情 Post By:2019-07-21 07:10:10 [只看该作者]

    还有黄老师、杜老师的演示作品为什么不发了?

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