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主题:昨天晚上中餐学院关于牙片鱼的讨论

帅哥哟,离线,有人找我吗?
烹饪学院
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昨天晚上中餐学院关于牙片鱼的讨论  发帖心情 Post By:2020-04-01 16:31:38 [只看该作者]

主题是,一条五斤左右的牙片鱼怎么做?能做出几道菜来,如果全部用这条鱼做,估计做不了几个菜。各位老师纷纷献言,石榴包、煎鱼卷、辣爆鱼仁、滑炒五彩鱼丝、酒香鱼条、枸杞鱼米、腰果鱼丁、碧绿香汁鱼片、捶烩鱼丝、鱼蓉什锦、酸汤鱼片、烧熘鱼片、佛手鱼卷、冲油鱼片等等,说了很多。其实,如果老的做法,清蒸、家常焖也很好的,如果是鲜活的,生吃做一个也是可以的。

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喷雪花
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  发帖心情 Post By:2020-04-12 08:36:24 [只看该作者]

做法很多,我最喜欢熘鱼丝,还有清蒸,鱼肉质量好,可以有很多做法。

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