山东省城市服务技师学院师生论坛校园新闻校内新闻 → [原创]我院荣获“改革开放40周年山东烹饪餐饮行业培养人才突出贡献奖”


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主题:[原创]我院荣获“改革开放40周年山东烹饪餐饮行业培养人才突出贡献奖”

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[原创]我院荣获“改革开放40周年山东烹饪餐饮行业培养人才突出贡献奖”  发帖心情 Post By:2019-01-21 22:09:43 [只看该作者]


    1月11日,山东省烹饪餐饮行业纪念改革开放40年表彰大会在济南隆重召开。在改革开放过程中,我院在餐饮职业教育领域取得了优异的成绩,得到了行业的一致认可,被山东省烹饪协会授予“改革开放40周年山东烹饪餐饮行业培养人才突出贡献奖”。

      大会总结了改革开放40年山东餐饮业取得的辉煌成果和发展经验,并对改革开放40年来为山东餐饮行业发展作出突出贡献的单位和个人进行了表彰。我院此次获奖,充分肯定了烹饪相关专业的办学成果,进一步增强了烹饪学院“做大做强”的信心。


       烹饪学院是山东省城市服务技师学院重点建设的二级学院,创立于1972年,依托胶东半岛深厚的鲁菜文化底蕴,形成了以鲁菜教学为重点,其它菜系教学为补充,中高级不同层次、不同学制、长短班并举的办学特色。办学四十多年来,烹饪学院被中国烹饪协会、山东省烹饪协会联合命名为“中国烹饪学府”,是中国鲁菜创新基地、中国烹饪协会会员单位、中国饭店协会副主席荣誉单位、山东省烹饪餐饮行业培养技术人才先进单位、山东省餐饮职业教育先进集体、中国烹饪协会培训基地、注册中国烹饪大师.名师山东培训基地、中国鲁菜创新基地、山东省营养配餐先进单位、烟台市高技能人才培训基地、第44届世界技能大赛烹饪(西餐)项目山东省集训基地、第45届世界技能大赛烹饪(西餐)项目山东省集训基地、第45届世界技能大赛糖艺/西点项目山东省集训基地、济南大学实践教学基地、扬州大学人才联合培养基地、德国中餐厨师培训基地、漯河食品职业学院教学实训基地、国际豪华游轮烟台培训基地。
      拥有国务院特殊津贴专家1名,全国技术能手1名,山东省技术能手7名,烟台市技术能手7名,山东省首席技师2名,齐鲁首席技师1名,山东省突出贡献技师4名,烟台市首席技师2名,中国烹饪大师13名, 中国鲁菜烹饪大师5名,中国烹饪名师3名,中华名厨1名,中华金厨奖获得者2名,全国十佳面点师1名。其烹饪专业于2004、2008和2012年被连续评为“山东省名牌重点专业”,2013年被评为“国家级特色专业”, 2014年被评为“首批山东省示范专业群示范专业”,在山东省乃至全国的餐饮行业中具有较高知名度。烹饪学院师资队伍、设施设备、行业影响力均位居全国前列,有着明显的专业优势。培养的学生在国家级、省级各类技能大赛中屡创佳绩,历届毕业生在烹饪中、高职教育行业、餐饮业界从业均有良好的口碑。

       烹饪学院2019年招生已经开始,新生报到时间为3月18日,烹饪、中西式面点、烘焙、西餐专业招生计划还有少量剩余,想来上学的初高中、大学毕业生们抓紧时间吧!中国烹饪学府欢迎您!


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[此贴子已经被作者于2019-01-21 22:13:00编辑过]


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小年
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国家级特色名校,指的就是烹饪的特色,历史比较早了,学校和上级有关部门也非常重视我院烹饪教育的发展和提高,国内一流,国际闻名烹饪特色名校的建设正在路上,希望烹饪爱好者及时关注我院烹饪教育的改革与发展。

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